Tôm Cá Nướng
Tôm Cá Nướng |
 |
| Nguyên
liệu (làm 4 phần) |
300g cá chỉ vàng, lột
da, hoặc bất cứ loại cá trắng nào.
300g tôm lột vỏ, bỏ mạch máu đen.
440g cơm dừa xay, hoặc 330g cơm dừa khô.
110g bột gia vị.
5 là chanh.
1 muỗng cà phê tiêu đen xay.
2muỗng cà phê muối.
5 trái ớt xanh cắt nhỏ.
2 muỗng đường nâu.
* cỏ chanh, cắt thành 15cm hoặc dùng những
cái xiên thịt. |
| Chuẩn bị |
Trộn cá
và tôm trong máy chế biến thức ăn và trộn
cho thật kỹ. Cho các nguyên liệu còn lại
vào trừ cỏ chanh và trộn cho tất cả các
nguyên liệu hoà lẫn với nhau.
* Dọn :
Múc một muỗng canh hỗn hợp đổ lên cọng cỏ
chanh hoặc những cái xiên tre. Nướng nó
trên lò nướng than cho đến khi chín vàng
nâu. Dọn ăn ngay. |
|
(Nguồn: Peter Knipp Holdings Pte Ltd)
6,184 lượt xem
